主要职责:
1、负责公司新产品研发(含市场和消费者偏好调研,分析竞争对手产品,确定产品研发方向,参与研发项目的筛选和评估。);
2、主导现有产品口感、风味跟进、工艺跟进、定期给出优化调整建议;
3、负责产品配方调试,研发出新颖具备特色风味的产品,进行样品制作和测试;
4、编写研发报告,编辑产品成分表(确保符合法律法规要求),及时禀报研发成果;
5、负责跟踪新品上市后的情况,主动收集消费者的反馈,并进行分析;
6、负责研发总监交办的其他事项。
职位要求:
1、本科以上学历,食品科学与工程等相关专业;
2、热爱产品研发工作;
3、对速冻面米食品食品有一定了解;
4、 具备良好的沟通协调和团队协作精神。